トマトときゅうりのみそドレッシング
トマトときゅうりのみそドレッシングの写真
調理時間:5分
1人分のエネルギー(目安):45kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ヨーグルトとみその組合せは、あっさり味で意外にもぴったり。生で食べられる野菜ならば、なんにでも合いますので試してみてください。

材料:4人分

きゅうり2本 (1本=100g)

トマト1コ (1コ=200g)
Aプレーンヨーグルト大さじ3 (小さじ1=5g 大さじ1=16g 1カップ=210g)

みそ大さじ1 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)

サラダ油大さじ1/2

大さじ1/2

少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1きゅうりは板ずりしてからさっと水洗いし、皮をピーラー(皮むき器)でところどころむいてから5mm厚さに切る。
2トマトはヘタをとってくし切りにしてから半分に切る。
3Aを合わせてドレッシングを作る。
4(1)・(2)を合わせ、Aのドレッシングをかける。

※板ずり 野菜に塩少々をまぶし、まな板の上で手のひらを使って、前後にゴロゴロと転がします。
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