にんじんのチヂミ
にんじんのチヂミの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):93kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
人気の韓国風お好み焼きをシンプルにアレンジしました。カンタンなおつまみメニューにもおすすめですが、肉などを加えると主菜としても応用できます。

材料:4人分

にんじん1/2本 (1本=150g)

万能ネギ1/2わ (5本=30g)
A1/4カップ

1コ (1コ=50g)

小麦粉(薄力粉)1/3カップ (大さじ1=9g 1カップ=110g)

鶏ガラスープの素小さじ1

ごま油大さじ1

しょうゆ少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1にんじんは太めのせん切り、万能ネギは4-5cm長さに切る。
2卵は溶き、Aをあわせた中にスープの素・薄力粉を加えてざっくり混ぜ、(1)を加えてさらによく混ぜる。
3フライパンにごま油を熱し、(2)を平らに流し入れる。まわりに焼き色がついたら弱火で2-3分焼き、裏返して中火で1-2分、弱火で2-3分焼く。
4まな板の上にとり、切り分けて盛り、しょうゆをかけていただく。

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