いんげんとにんじんのごま和え
いんげんとにんじんのごま和えの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):73kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
野菜をあまり小さく切りすぎないことがおいしく作るポイントです。いろいろな野菜を使ってアレンジしてみましょう。

材料:4人分

さやいんげん100g (1本=6g)

にんじん1本 (1本=150g)
Aすりごま(白)大さじ3 (大さじ1=9g 小さじ1=3g)

しょうゆ大さじ1

砂糖大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1いんげんは筋をとって3等分に切り、にんじんはいんげんと同じような棒状に切る。
2塩を加えた熱湯に、にんじん・いんげんの順に加えてゆで、水にとって十分に水気を切る。
3Aを混ぜ合わせ、(2)を加えてさっと和える。

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