さつまいものマーマレード煮

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：151kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

砂糖の代わりにマーマレードで煮込むと、酸味と甘みがいっしょに味わえる一品に仕上がります。ほっくりとしたさつまいもに程よい酸味が絶妙です。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	さつまいもはたわしでよく洗い、皮つきのまま3cm厚さに切り、水にさらしてアクをとる。
2	鍋にさつまいも・水を入れて火にかけ、沸騰したらマーマレード・塩少々を入れ、弱火で8-10分煮る。