調理時間：5分 (昆布の戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：101kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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香味ダレの中に入っているねぎやしょうがが体をあたためます。また、香りが豊かなタレが淡泊な豆腐の味わいを引き立てます。
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| 絹ごし豆腐 | 2丁 (1丁=300g) |
| 昆布 | 15cm |
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| A | しょうゆ | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ2 |
| ゆず | 大さじ3 -果汁 (1コ=55g･果汁=12cc) |
| 一味唐辛子 | 少々 |
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| ねぎ | 10cm (1本=60g 10cm=25g) |
| しょうが | 1/2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| 青しそ | 4枚 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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