カリフラワーと生しいたけのスープ煮
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):44kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
材料を切って鍋に入れて煮るだけででき上がる、カリフラワーたっぷりのスープです。あつあつをお召し上がりください。
材料:4人分
カリフラワー
1株
(1株=200g 1房=20g)
しいたけ
6枚
(1袋=70g 1枚=10g)
A
コンソメスープの素(顆粒)
大さじ1
水
1カップ
バター
大さじ1
塩・こしょう
各少々
ローリエ
適量
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
カリフラワーは小房に分ける。しいたけは石づきをとり半分に切る。
2
鍋にA・カリフラワー・しいたけを入れて火にかけて煮立ったら弱火にし、水でぬらしたペーパータオルをかぶせて4-5分煮る。
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