チンゲンサイと納豆の卵チャーハン

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：516kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

納豆と卵でタンパク質が豊富です。納豆を水洗いしてから加えるため、ねばりやにおいが減ります。納豆が苦手な人にもおすすめします。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	チンゲンサイは1cm幅に切り、ねぎは小口に切る。納豆はさっと水洗いをし、ぬめりをとって水気を切る。
2	卵は割りほぐす。
3	フライパンにごま油を熱し、チンゲンサイ・納豆・ねぎの順に加え、半量の塩を加えて炒める。野菜がしんなりしたら卵を流し入れる。
4	卵の周りが固まってきたら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
5	残りの塩・スープの素を加えてさらに炒め、仕上げにフライパンの鍋肌にしょうゆをまわしかけ、香りをつける。