クルトン入りグリーンサラダ
クルトン入りグリーンサラダの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):104kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
残りの食パンを利用して作れるかんたんアイデアメニュー。フランスパンでもよいでしょう。オーブントースター、またはフライパンで色よく焼きあげます。

材料:4人分

レタス1/2コ (1コ=250g)

きゅうり1本 (1本=100g)

クレソン1わ (1わ=30g 1本=5g)

食パン1枚
A大さじ2

サラダ油大さじ2

小さじ1/2

粗挽きこしょう少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1レタスは手でちぎり、きゅうりは斜め薄切りにし、クレソンは葉先をちぎる。冷水に放してパリッとさせ、水気を十分に切る。
2食パンは耳を切り落として、1cm角に切り、オーブントースターできつね色になるまで焼く。
3Aを合わせたドレッシングで(1)(2)をさっと和える。

※食パンは、6枚切り位の厚さのものがおすすめです。
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