クルトン入りグリーンサラダ
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):104kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
残りの食パンを利用して作れるかんたんアイデアメニュー。フランスパンでもよいでしょう。オーブントースター、またはフライパンで色よく焼きあげます。
材料:4人分
レタス
1/2コ
(1コ=250g)
きゅうり
1本
(1本=100g)
クレソン
1わ
(1わ=30g 1本=5g)
食パン
1枚
A
酢
大さじ2
サラダ油
大さじ2
塩
小さじ1/2
粗挽きこしょう
少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
レタスは手でちぎり、きゅうりは斜め薄切りにし、クレソンは葉先をちぎる。冷水に放してパリッとさせ、水気を十分に切る。
2
食パンは耳を切り落として、1cm角に切り、オーブントースターできつね色になるまで焼く。
3
Aを合わせたドレッシングで(1)(2)をさっと和える。
※食パンは、6枚切り位の厚さのものがおすすめです。
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