ほうれん草のチーズ炒め
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):88kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
にんにくを隠し味に使ってます。ボリュームがあり、チーズのまろやかさとコクが引き立っています。
材料:4人分
ほうれんそう
1わ
(1わ=300g)
赤ピーマン
1コ
(1コ=30g)
にんにく
1かけ
(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )
サラダ油
大さじ1/2
溶けるチーズ
50g
(1カップ=80g)
塩・こしょう
各少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ほうれん草はさっと洗って水気を切り、4-5cmの長さに切り、赤ピーマンは5mm角に切る。にんにくは粗みじんに切る。
2
フライパンに油・にんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら、ほうれん草・ピーマンを加えて炒める。しんなりしたらチーズを加え、塩・こしょうをふり、チーズが溶けるまで炒め上げる。
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