あじのユッケサラダ ::: misbit.com

あじのユッケサラダ

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：146kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

食べる前に全体をよく混ぜ合わせておいしくいただきましょう。卵黄を使っているのでコチュジャンの辛さが抑えられて食べやすくなります。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	あじはぜいごをとり、頭を落として内臓を取り除き、よく水洗いしてから3枚におろす。さらに皮をむいて細切りにする。
2	レタスは細く切り、万能ねぎは3-4cmの長さに切る。
3	トマトはヘタをとり、角切りにする。
4	(2)・(3)を合わせて器に盛る。
5	(4)の野菜の中央にあじをのせ、Ａを合わせたドレッシングをかけ、あじの上に卵黄をのせる。


	※あじのおろし方　「お料理基礎知識」＜あじのおろし方＞参照。