じゃがいもの明太子サラダ

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：108kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

明太子はほぐさなくても、ちぎって混ぜるだけで味がなじみます。じゃがいもの代わりに、れんこんや里芋を使ってみてもいいでしょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	じゃがいもは皮をむいて1cm角の拍子切りにする。塩を加えた熱湯で固めにゆで、ザルにとって手早く冷ます。
2	明太子は指でちぎり、Ａを加えてドレッシングを作る。
3	(1)・(2)をさっと混ぜ合わせて器に盛り、ちぎった焼きのりをちらす。