簡単リングシュウマイ
調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):312kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
手間が省ける大きなリング型のシュウマイです。包まなくていい上に、レンジでチンするだけ。見た目も豪華に仕上がります。
材料:★4人分
たまねぎ
1/2コ
(1コ=150g)
ミックスベジタブル
1/3カップ
(1カップ=100g 大さじ1=7g)
豚ひき肉
300g
かたくり粉
大さじ1
A
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
酒
大さじ1
しゅうまいの皮
1袋
(1枚=3.7g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
たまねぎはみじん切りにし、塩(分量外)を少々ふってしんなりさせ、水気を絞って片栗粉をまぶす。
2
ミックスベジタブルは解凍して水気を切る。
3
豚ひき肉はよく練り、(1)・(2)・Aを加えてよく練り混ぜる。
4
しゅうまいの皮は半分に切り、さらに5mm幅に切る。
5
耐熱皿にオーブンシートをしき、(3)の種をリング状に形作る。
6
(5)の表面に(4)をちらして形をととのえる。全体に水を少々ふりかけ、軽くラップをかけて電子レンジに10分かける。皿に盛り、お好みでシャンツァイなどを飾る。
※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は、600W/4人分です)
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