エリンギとかぼちゃの網焼き
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):159kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
つけダレはマヨネーズとしょう油とオイスターソースの絶妙な組み合わせで深い味わいです。
材料:4人分
エリンギ
4本
かぼちゃ
400g
(1コ=1200g)
A
マヨネーズ
大さじ3
しょうゆ
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
かぼちゃはところどころ皮をむき、スプーンで種とワタをとり、くし切りにする。
2
よく焼いた焼き網(または魚焼きグリル)で(1)のかぼちゃとエリンギを丸のまま焼く。
3
焼き色がついたらエリンギは粗く裂く。皿に盛り、混ぜ合わせたAを器に入れて添える。
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