大根と切り昆布のスープ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：15kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

切り昆布からだしが出て、うま味たっぷりのスープになります。大根のアクをていねいに取り除いて、やさしい味に仕上げましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	だいこんは5mm厚さのいちょう切りにし、切り昆布はザク切りにする。
2	Aのしょうがは薄切りにする。
3	Aとだいこんを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらアクを除き、スープの素・切り昆布を入れて弱火で7-8分煮る。最後にしょうゆ・塩・こしょうで味をととのえる。