ささ身のみそマヨロール

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：222kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

淡泊な味わいのささ身に、みそとマヨネーズでコクを加えました。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ささ身は筋をとって観音開きにし、しそをのせ、みそ・マヨネーズを適量ずつのせ、くるりと巻いて小麦粉をまぶし、形をととのえる。
2	フライパンに油を熱し、(1)を入れて転がしながら焼き、中まで火を通す。粗熱がとれてから切り分けて皿に盛る。お好みでプチトマトを添える。

※ささ身の観音開きささ身の筋側を上にし､中心に切り離さないように切れ目を入れ､左右に厚みが半分になるように開きます。