里芋の黒ごまからめ
里芋の黒ごまからめの写真
調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):155kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
里芋はレンジで加熱してから皮をむくと簡単で手間がかかりません。箸休めにも、おやつにもぴったりの一品です。

材料:4人分

さといも500g (中1コ=50g)
A黒ごま1/4カップ (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)

はちみつ大さじ2 (小さじ1=7g 大さじ1=22g 1カップ=270g)

しょうゆ大さじ1-1/2

小さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1さといもはよく水洗いして水気を軽く切り、1コずつをラップに包み、100gにつき2分-2分30秒、電子レンジ(600W)で加熱する。粗熱がとれてから皮をむき、食べやすく切る。
2Aの黒ごまは刻み、他の調味料とよく混ぜ合わせてから(1)を加え、味をからめる。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。
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