ひじきのピーナッツバター和え
ひじきのピーナッツバター和えの写真
調理時間:10分
(ひじきの戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安):91kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ごまの代わりにピーナッツバターを使って、いつもとはひと味違う洋風なひじきの和え物です。

材料:4人分

きゅうり2本 (1本=100g)

少々

ひじき20g (大さじ1=5g)
Aしょうゆ大さじ1

砂糖大さじ1

ピーナッツバター(無糖)大さじ3 (小さじ1=6g 大さじ1=17g 1カップ=210g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ひじきはたっぷりの水で戻し、よく洗って汚れをとり、熱湯で1-2分ゆでてザルにとって冷ます。
2きゅうりは小口切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、さっと水洗いして水気を切る。
3Aを混ぜ合わせて、(1)・(2)を和える。
   

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