ひじきのピーナッツバター和え
調理時間:10分
(ひじきの戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安):91kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ごまの代わりにピーナッツバターを使って、いつもとはひと味違う洋風なひじきの和え物です。
材料:4人分
きゅうり
2本
(1本=100g)
塩
少々
ひじき
20g
(大さじ1=5g)
A
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
ピーナッツバター(無糖)
大さじ3
(小さじ1=6g 大さじ1=17g 1カップ=210g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ひじきはたっぷりの水で戻し、よく洗って汚れをとり、熱湯で1-2分ゆでてザルにとって冷ます。
2
きゅうりは小口切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、さっと水洗いして水気を切る。
3
Aを混ぜ合わせて、(1)・(2)を和える。
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