小松菜のソテー
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):54kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
どんなおかずの副菜にも合い、炒めるだけの楽々レシピ。小松菜は下茹でをしなくていいので短時間で作れます。
材料:4人分
こまつな
2/3わ
(1わ=300-400g)
にんにく
1かけ
(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )
サラダ油
大さじ1-1/2
A
水
1/4カップ
コンソメスープの素(顆粒)
大さじ2/3
塩・こしょう
各少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
小松菜は3-4cm長さに切り、にんにくは5mm角に切る。
2
フライパンに油・にんにくを熱し、香りが出たら小松菜の根元・葉の順に炒め、ざっと混ぜてAを加えてフタをし、強火で1-2分蒸して塩・こしょうで味をととのえる
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