ねぎじゃこご飯
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):339kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ちりめんじゃこをフライパンでから炒りして香ばしさを出すのがポイント。仕上げにごま油を加えるといっそう風味が豊かになります。
材料:4人分
ちりめんじゃこ
1/2カップ
(大さじ1=5g 1カップ=60g)
ごま油
大さじ1
ねぎ
1/2本
(1本=60g 10cm=25g)
ご飯
800g
(茶碗1杯=130g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ちりめんじゃこはフライパンできつね色になるまで乾煎りする。
2
ねぎは小口切りにし、水にさらして辛味をとり、水気を切る。
3
ご飯に(1)・(2)・ごま油を加えてよく混ぜる。
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