帆立貝のおさしみサラダ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：187kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

しょう油やわさびをベースにして、さらにオリーブオイルを加えて洋風に仕立てたドレッシングです。紫玉ねぎがない場合は普通のたまねぎで。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	アスパラは板ずりし、塩を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、手早く冷まして乱切りにする。
2	紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛味をとり、水気を切って(1)と和えて器に盛る。
3	ほたて貝柱は薄切りにし、まぐろは食べやすく切り、合わせたAで和えて(2)の上に盛り付ける。