モロヘイヤとなめこのスープ

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：18kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

モロヘイヤとなめこのネバネバスープは体があたたまる一品。味噌汁で食べることの多いなめこもコンソメベースで洋風に。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	モロヘイヤは固い根元を切り取って1cm長さに切り、なめこはさっと洗ってぬめりをとり、ペーパーの上で粗く刻む。
2	Ａを煮立てた中にモロヘイヤを入れてとろみがつくまで中火で煮る。
3	とろみがついたらなめこを加えて、しょうゆで味をととのえ、こしょうをふる。