調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：337kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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たっぷりのごまが香ばしい！豚ヒレ肉は厚みを開いた方が食べやすく、また味もなじみやすいのでいっそうおいしくなります。
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| 豚かたまり(ヒレ) | 400g |
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| A | しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| みりん | 大さじ1/2 |
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| 小麦粉 | 大さじ3 (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| 卵 | 1コ (1コ=50g) |
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| B | 白ごま | 1/2カップ弱 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
| 黒ごま | 大さじ3 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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