調理時間：10分 (塩をしてしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：78kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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野菜と春雨の水気を十分に切ることで、水っぽくなくおいしいサラダに仕上がります。先に春雨をドレッシングに漬け込むのがポイントです。
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| はるさめ | 50g (戻すと4.5倍) |
| きゅうり | 1本 (1本=100g) |
| にんじん | 1/4本 (1本=150g) |
| 塩 | 少々 |
| レタス | 1/2コ (1コ=250g) |
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| A | 鶏ガラスープの素 | 大さじ2/3 |
| 水 | 1/3カップ |
| 酢 | 大さじ1-1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2/3 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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