おとし山芋のあっさり汁

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：90kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

しょう油と鶏ガラスープでシンプルに味付けしているので、ふわふわした山芋の味が引き立っている汁物です。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	やまといもは皮をむいてすりおろし、水・片栗粉を加え混ぜる。
2	万能ネギは小口切りにする。
3	鍋にＡを煮立て、水でぬらしたスプーンで(1)をひと口大ずつ落とし入れ、弱火で4-5分煮る。
4	うすくちしょうゆを加えて塩で味をととのえ、万能ネギをちらして火をとめる。