生春巻き
生春巻きの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):218kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ライスペーパーなど生春巻き用の皮を使わなくても、普通の春巻きの皮で我が家の「生春巻き」ができます。

材料:4人分

焼き豚120g (1枚=15g)

きゅうり2本 (1本=100g)

赤ピーマン2コ (1コ=30g)

春巻きの皮1袋 (1枚=12.5g)

テンメンジャン大さじ4

コチュジャン大さじ2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1きゅうり・焼き豚は太目の千切りにする。赤ピーマンは種をとって、千切りにする。春巻きの皮は半分に切る。
2野菜と焼き豚を春巻きの皮でくるりと巻き、テンメンジャンやコチュジャンをつけていただく。お好みでシャンツァイを添える。

※春巻きの皮があまったら、細切りにして油で揚げてサラダなどに加えてみるのもおすすめです。
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