ブロッコリーのトマトジュース煮
ブロッコリーのトマトジュース煮の写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):35kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
トマトジュースを使うので味付けはとても簡単。ブロッコリー以外に、カリフラワーやおくらでもおいしくいただけるレシピです。

材料:4人分

ブロッコリー1株 (1株=130g)
Aトマトジュース1カップ

1/4カップ

コンソメスープの素(顆粒)大さじ1/2

オリーブ油小さじ1

にんにく小さじ1 (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )

ローリエ適量
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにする。Aのにんにくは、すりおろす。
2鍋にAを煮立てブロッコリーを加え、中火で汁気が少なくなるまで4-5分煮る。

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