かぶとにんじんのしょう油漬け

調理時間：10分
(味をなじませる時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：28kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

かぶを菊花にしてから漬け込むので味がなじみやすくなっています。塩昆布の塩気と旨味で本格的な味つけに。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かぶは葉を落として皮をむき、交互に切り目を入れて菊花にする。にんじんは太めの千切りにする。
2	塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水洗いをし、合わせたＡの中に漬け込み、味をなじませる。