牛肉のエスニックサラダ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：211kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

牛肉と野菜をナンプラーと酢でアジアン風に味付けしたサラダです。ボリュームがたっぷりの上に、さっぱりいただけるのでおすすめ。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	牛肉は食べやすい大きさに切り、酒少々を加えた熱湯でゆで、ザルにあげて手早く冷ます。
2	春菊は葉先をちぎり、たまねぎは薄切りにし、赤ピーマン・きゅうりは千切りにし、冷水に放してパリっとさせる。
3	Ａのドレッシングは混ぜ合わせておく。
4	(1)・十分に水気を切った(2)をドレッシングでさっと和える。