ひじきの和えサラダ ::: misbit.com

ひじきの和えサラダ

調理時間：10分
(ひじきの戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：64kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ひじきをサラダでたっぷりいただけるメニューです。冷蔵庫の残り野菜をふんだんに使って我が家流サラダにするのもよいでしょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ひじきはたっぷりの水に漬けて戻し、熱湯でさっとゆで、ザルにとって水気を切り、しょうゆを絡めておく。
2	にんじんは皮をむいて千切りにし、えのきだけは石づきをとって小房に分ける。塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ザルにとって水気を切る。
3	Ａを混ぜ合わせ、(1)・(2)・根元を落としたかいわれだいこんを加えてさっと和える。