チンゲンサイのそぼろ和え

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：116kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

はじめに調味料と合びき肉を鍋に合わせてしっとりとしたそぼろを作ります。それからマヨネーズとチンゲンサイを加えて味を絡め合わせましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	チンゲンサイは1枚ずつ葉を外して乱切りにし、塩・油を加えた熱湯でゆで、ザルにあげて水気を切る。
2	鍋にＡを合わせて入れ、中火にかけて菜箸で混ぜながらそぼろ状になるまで炒る。
3	(2)にチンゲンサイ・マヨネーズを加え、さっと絡める。