セリとささかまのおひたし
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):38kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
旬のセリをたっぷりいただくメニューです。ささかまが手には入らないときは、かまぼこやちくわに代えていただきましょう。
材料:4人分
せり
1わ
(1わ=120g)
ささかまぼこ
2枚
A
塩昆布
大さじ1
(大さじ2=10g)
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
水
大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
セリは塩少々を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気を絞って3-4cm長さに切る。
2
ささかまぼこは薄切りにする。
3
Aを合わせ、セリ・ささかまぼこを加えてさっと和える。
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