調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：248kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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かじきをマリネしたトマトでいただく爽やかな一品。おもてなしにも使える簡単メニューです。
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| かじきまぐろ | 4切れ (1切れ=100g) |
| 塩･こしょう | 各少々 |
| 小麦粉 | 大さじ2 (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| トマト | 2コ (1コ=200g) |
| にんにく | 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| パセリ | 2枝 (1枝=5g) |
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| A | 酢 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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