いんげんとキャベツの粉チーズ和え
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):107kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
熱湯で茹でたいんげんとキャベツはよく水気を切って、熱々のうちにチーズと和えましょう。味がよくなじみ、冷めてもおいしい。
材料:4人分
さやいんげん
100g
(1本=6g)
キャベツ
300g
(1コ=1000g 1枚=60g)
A
粉チーズ
1/4カップ
(小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g)
塩
小さじ1/2
にんにく
1/2かけ
(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )
オリーブ油
大さじ2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
いんげんは筋をとって3cm長さに切り、キャベツは3cm角に切る。
2
Aのにんにくはすりおろし、他の調味料と混ぜ合わせる。
3
塩少々を加えた熱湯でいんげん・キャベツの順に入れてゆで、ザルにあげて十分に水気を切り、(2)に加えてさっと和える。
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