きゅうりとレタスのピリ辛炒め

調理時間：15分
(わかめの戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：52kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

素材の歯ごたえを楽しむメニューです。歯ごたえを残すために、きゅうりは厚めに切り、レタスは最後にさっと炒めるだけにしましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	わかめは水につけて戻し、筋をとってザク切りにする。
2	きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をくり抜き、2cm幅の斜め切りにする。レタスは手でちぎる。ザーサイは千切りにする。
3	フライパンにサラダ油を熱し、きゅうりを加えて全体に油がなじむまで炒め、合わせたＡを回し入れる。
4	(3)にザーサイ・わかめ・レタスの順に加え、さっと炒め、塩・こしょうで味をととのえる。