調理時間：30分
1人分のエネルギー(目安)：287kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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牛の代わりに豚を使用した、あっさりおいしい変わり肉じゃがです。だしを使わずに水で煮込みます。その際、ペーパータオルで落としぶたをするとアクもとれ、全体に味がゆきわたります。
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| 豚切り落とし | 200g |
| じゃがいも | 6コ (1コ=100g) |
| たまねぎ | 1コ (1コ=150g) |
| にんじん | 1/2本 (1本=150g) |
| にら | 1/2わ (1わ=70g) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 1-1/2カップ |
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| A | 砂糖 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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