きのこのクリームスープ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：131kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

コクがあるのにサラリとしたスープです。ベーコンから出るうまみがアクセントとなっています。しいたけの他にも、お好きなきのこでどうぞ。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	しいたけは石づきをとって薄切りにし、万能ネギは3cm長さに切り、ベーコンは千切りにする。
2	鍋にバターを熱してベーコン・しいたけを炒め、油がなじんだらＡを加え、再び煮立ったらアクを除く。
3	混ぜ合わせたＢを溶き入れてとろみをつけ、塩で味をととのえ、万能ネギを加え、ひと煮する。