鶏肉とセロリのハーブバター蒸し
鶏肉とセロリのハーブバター蒸しの写真
調理時間:25分
1人分のエネルギー(目安):371kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ハーブ、セロリ、バターの風味が、鶏肉と好相性!切った素材を電子レンジで加熱するだけの簡単調理で、こんなに華やかなメニューができあがります。

材料:4人分

鶏もも骨付き(ぶつ切り)800g

小さじ1

こしょう少々

セロリ2本 (1本=100g)

赤ピーマン2コ (1コ=30g)
Aローリエ適量

バター大さじ1

コンソメスープの素(顆粒)小さじ1

白ワイン大さじ1

タイム(生)2枚

粗挽きこしょう少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1鶏肉は塩・こしょうをふる。
2セロリは筋をとって乱切りにし、赤ピーマンは種をとって乱切りにする。
3耐熱皿に鶏肉、その上に(2)のセロリ、赤ピーマンをのせ、Aをまわしかけ、ラップをして電子レンジで18-20分加熱する。粗挽きこしょうをふっていただく。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(100gにつき2分30秒程度)
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