ブロッコリーの粉チーズ和え
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):45kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
バターを加えたお湯でゆでると、コクと風味が出る上、粉チーズのからみもよくなります。お好みで、アスパラガスやほうれん草などの緑黄色野菜を使ってもよいでしょう。
材料:4人分
ブロッコリー
1株
(1株=130g)
バター
大さじ1/2
塩
少々
粉チーズ
大さじ3
(小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g)
マヨネーズ
大さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ブロッコリーは小房に分けて、茎は乱切りにする。
2
塩・バターを加えた熱湯でブロッコリーをゆでる。
3
ブロッコリーをザルにあげて、熱いうちに粉チーズ・マヨネーズをからめる。
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