調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：93kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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しょうがとにらの香りがよい中華スープです。お団子はとても柔らかく、口の中でふわっと溶けていくよう。中に入ったえびのプリプリ感もたまりません。
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| むきえび | 200g |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にら | 1/4わ (1わ=70g) |
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| A | 小麦粉 | 1/3カップ (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ2-1/2 |
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| B | 水 | 6カップ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1/2 |
| しょうが | 1かけ分 (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| 塩 | 少々 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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