もやしのザーサイ和え

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：31kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ごま油とザーサイのうまみがきいています。手間を惜しまずにもやしのひげを取ることが、シャキシャキおいしく仕上げるポイントとなります。野菜の水気はしっかりと切りましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	もやしはできればひげ根をとる。にらは3cm長さに切る。
2	塩・ごま油を加えた熱湯でもやし・にらの順に加えてゆで、ザルにあげて十分水気を切る。
3	Ａのザーサイはみじん切りにして他の調味料と混ぜ合わせ、もやし・にらを加えてさっと和える。