ウインナーと野菜の煮込み
調理時間:30分
1人分のエネルギー(目安):383kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
市販のミートソース缶に、赤ワインをプラスするだけでレストランの味に近づきます。仕上げのカマンベールチーズでさらに満足度アップですが、なければ粉チーズでもOK。
材料:4人分
ウインナー
8本
(1本=30g)
たまねぎ
1コ
(1コ=150g)
トマト
2コ
(1コ=200g)
セロリ
1本
(1本=100g)
ピーマン
2コ
(1コ=30g)
バター
大さじ1
ミートソース(缶)
1缶
(1缶=295g)
赤ワイン
1/2カップ
塩・こしょう
各少々
カマンベールチーズ
50g
(1缶=100g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ウインナーは切れ目を入れ、ひと口大に切る。
2
たまねぎは薄切りにし、トマトはヘタを取ってくし切りにし、セロリは筋を取って乱切りにし、ピーマンも乱切りにする。
3
フライパンにバターを熱し、(1)・(2)を加えて全体に油がなじむまで炒める。
4
ミートソース・赤ワインを加えて中火で12-13分煮て、塩・こしょうで味を調える。仕上げにカマンベールをちぎって加える。
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