ウインナーと野菜の煮込み
ウインナーと野菜の煮込みの写真
調理時間:30分
1人分のエネルギー(目安):383kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
市販のミートソース缶に、赤ワインをプラスするだけでレストランの味に近づきます。仕上げのカマンベールチーズでさらに満足度アップですが、なければ粉チーズでもOK。

材料:4人分

ウインナー8本 (1本=30g)

たまねぎ1コ (1コ=150g)

トマト2コ (1コ=200g)

セロリ1本 (1本=100g)

ピーマン2コ (1コ=30g)

バター大さじ1

ミートソース(缶)1缶 (1缶=295g)

赤ワイン1/2カップ

塩・こしょう各少々

カマンベールチーズ50g (1缶=100g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ウインナーは切れ目を入れ、ひと口大に切る。
2たまねぎは薄切りにし、トマトはヘタを取ってくし切りにし、セロリは筋を取って乱切りにし、ピーマンも乱切りにする。
3フライパンにバターを熱し、(1)・(2)を加えて全体に油がなじむまで炒める。
4ミートソース・赤ワインを加えて中火で12-13分煮て、塩・こしょうで味を調える。仕上げにカマンベールをちぎって加える。

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