かぶとにんじんの千枚漬け風

調理時間：10分
(野菜に塩をしてしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：24kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

いくらでも食べられてしまいそうなさっぱり風味。赤唐辛子と昆布のうまみがきいています。味のなじみをよくするために、かぶとにんじんは、できるだけ薄く切ることがポイントです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	かぶは葉を落として皮をむき、できるだけ薄い輪切りにする。にんじんも皮をむき、できるだけ薄い輪切りにする。
2	(1)に塩をしてしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。
3	昆布ははさみで細く切る。
4	(2)・(3)・Ａを混ぜ合わせて味をなじませる。