いわしのチーズ焼き ::: misbit.com

いわしのチーズ焼き

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：388kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

トマトケチャップとチーズで、ピザ風に仕上げました。魚が苦手な方でもおいしくいただくことができます。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	いわしは頭を切り落として内臓を出し、流水でよく洗い、手開きにして骨をとり、塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
2	フライパンにサラダ油を熱し、いわしの身を下にして中火で焼く。
3	焼き色がついたら裏返し、トマトケチャップを塗り、チーズ・みじん切りにしたパセリをのせ、ふたをしてチーズがとろけるまで焼く。


	※いわしの手開き　「お料理基礎知識」＜いわしの手開き＞参照。