レタスのカリカリじゃこサラダ

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：86kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

じゃこの香ばしさと、ごま油の風味がきいて、レタスがいくらでも食べられてしまうサラダです。じゃこは焦がさないよう、ゆっくりと炒めることがおいしく作るコツ。レタスのほか、豆腐にかけてもよいでしょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	レタスは1cm幅に切り、冷水に放してパリッとさせる。ザルにあげて水気を切り、器に盛り付ける。
2	フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを加えてカリカリになるまで炒め、塩・しょうゆで味をととのえ、レタスの上にかける。