キャベツと干しあんずの浅漬け
調理時間:10分
(塩をしてしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安):39kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
美肌によい干しあんずは、積極的に摂りたいドライフルーツ。シャキシャキのキャベツと一緒に、おいしい浅漬けにしました。干しあんずの甘みを活かした簡単レシピです。
材料:4人分
キャベツ
400g
(1コ=1000g 1枚=60g)
干しあんず
8コ
(1コ=3g)
塩
大さじ1/2
水
1/2カップ
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
干しあんずは3つに切る。
2
キャベツは手でちぎりボウルに入れ、水・塩をふってしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
3
干しあんずとキャベツをさっと和える。
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