えびのチーズパン粉焼き
えびのチーズパン粉焼きの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):108kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
素早くでき、ワインとの相性がいいので、おつまみとしても活躍します。えびの代わりに、三枚おろしのいわしや、しいたけなどでもおいしく仕上がります。

材料:4人分

ブラックタイガー12尾 -殻つき (1尾=20g)

塩・こしょう各少々
Aパン粉1/2カップ (大さじ1=3g 1カップ=40g)

粉チーズ大さじ2 (小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g)

にんにく1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )

オリーブ油大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1えびは背わたを除き、背に切り目を入れて開き、軽く塩・こしょうをふる。
2Aのにんにくはすりおろし、他の材料と混ぜ合わせる。
3オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、えびの殻を下にして並べてAをのせ、オリーブ油を全体にふりかける。オーブントースターでパン粉に焼き色がつくまで5分ほど焼く。お好みでいちょう切りにしたレモン・イタリアンパセリを添える。

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