キャベツのマリネ
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):31kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
電子レンジで出来る、簡単&お手軽メニュー。白ワインの風味と仕上げのレモンが効いています。出来立ては冷やしても、もちろんおいしいですよ。
材料:4人分
キャベツ
300g
(1コ=1000g 1枚=60g)
ズッキーニ
1本
(1本=200g)
A
ローリエ
適量
水
1/4カップ
白ワイン
1/4カップ
コンソメスープの素(顆粒)
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
レモン(果汁)
大さじ1
(1コ分=45cc)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
キャベツはザク切りにし、ズッキーニは5mm厚さに切る。
2
耐熱皿に(1)・Aを入れてラップをし、電子レンジで5分加熱し、上下を返して仕上げにレモン汁をふる。
※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(100gにつき1分)
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