そら豆の煮びたし
そら豆の煮びたしの写真
調理時間:15分
(冷ます時間除く)
1人分のエネルギー(目安):111kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
そら豆を薄皮ごといただきます。豆板醤のピリッとした辛さがきいていて、お酒のおつまみとしても最適です。

材料:4人分

そらまめ4カップ (1カップ=75g 10粒=38g)
A2/3カップ

鶏ガラスープの素大さじ1/2

しょうゆ大さじ1

大さじ1

砂糖大さじ1

トウバンジャン小さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1そら豆はサヤからはずし、薄皮の部分に切りこみを入れる。
2鍋にAを煮立て、そら豆を加えて弱火で10分煮る。火を止めてそのまま冷ます。

Copyright© 2003 KREO Co.,Ltd. All rights reserved.
- misbit.com -