クレソンとカリカリにんにくのサラダ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：70kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

カリカリにんにくの香ばしさとクレソンの風味がクセになりそう！熱々のドレッシングをかけていただきます。にんにくは焦げやすいので弱火でゆっくり炒めます。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	クレソンは葉先をちぎり、レタスは手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。
2	にんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、弱火でゆっくり炒め、にんにくが軽くきつね色になり、カリカリになったら油を残してにんにくを取り出す。
3	水気を切ったクレソン・レタスを器に盛り、カリカリになったにんにくをのせる。(2)のフライパンにＡを加えて火にかけ、煮立ったところを一気にかける。