油揚げとレタスのナムル
油揚げとレタスのナムルの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):53kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
こんがりと焼いた油揚げの香ばしさがたまりません。しんなりしたレタスは味がよくなじみ、食べやすくなります。お好みで赤唐辛子や、おろしにんにくを加えてもよいでしょう。

材料:4人分

油揚げ1枚 (1枚=20g)

レタス1/2コ (1コ=250g)

かいわれだいこん1/2パック (1パック=70g)

少々
Aいりごま大さじ1

しょうゆ大さじ1/2

ごま油大さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1油揚げはオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼き、短冊切りにする。
2レタスは手でちぎり、塩をふって、しんなりさせ、さっと水洗いして水気を絞る。かいわれは根元を切る。
3油揚げ・レタス・かいわれをAでさっと和える。

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